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Candeal se inspira en las antiguas casas cueva del siglo XVIII, aquellos almacenes subterráneos donde se guardaban los granos y la vid a una temperatura constante, entre 16 y 22 °C. Espacios silenciosos que protegían la cosecha de los extremos de Castilla y León, y que hoy inspiran una cocina que también busca preservar: el sabor, la memoria, el tiempo.

Después de las cosechas, los vecinos se reunían en esas cuevas para compartir lo mejor que tenían: pan, vino, cordero lechal.
Eran encuentros sencillos, pero llenos de sentido.
Una celebración de la generosidad, del producto y del saber hacer.

Disponemos de un menú degustación que realizamos a diario con lo mejor que nos ofrece el mercado. Este menú está compuesto por 10 pases;

Dos aperitivos, tres entrantes, un pescado, una carne, un pre-postre y un postre.

Los menús se servirán siempre a mesa completa hasta las 21.30

Disponemos de un gran menú degustación para los paladares más exigentes y atrevidos. Este menú está compuesto por 13 pases;

Cuatro aperitivos, cuatro entrantes, un pescado, una carne, un pre-postre y dos postres.

Los menús se servirán siempre a mesa completa hasta las 21.00.

Gran Menú 135,00€

Seleccion de vinos: 85 €

Menú degustación 90€

Seleccion de vinos: 65€

Nuestra carta

Una propuesta donde el producto, la tradición y la cocina castellana se unen en una oferta gastronomica.

Nuestra bodega

Vinos cuidadosamente seleccionados | Pequeños productores | 2 Maridajes

Nuestra carta
Vinos